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福州,作为福建的省会,是一座历史悠久的文化名城,也是一座美食之城。这里的美食丰富多彩,源远流长,不仅汇聚了八闽大地的精华,还融合了海内外的风味。接下来,就让我们一起走进福州的美食世界,探寻那些令人垂涎欲滴的佳肴。
一、福州鱼丸
福州鱼丸是福州的传统名小吃,以其口感鲜美、肉质细腻而着称。制作福州鱼丸的主要原料是鱼肉,经过精细的加工和调制,将鱼肉制成细腻的鱼浆,再用手工挤成丸子状,最后放入沸水中煮熟。福州鱼丸的汤底也十分讲究,通常用猪骨和鸡骨熬制而成,味道浓郁醇厚。品尝一口福州鱼丸,你会感受到鱼肉的鲜嫩和汤底的醇厚在口中交织,让人回味无穷。
二、福州肉燕
福州肉燕是福州的传统名菜之一,以其皮薄馅嫩、口感鲜美而深受食客喜爱。肉燕的皮是用猪肉和面粉
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